12月7日,河南本地即时配送平台UU跑腿也宣布与抖音生活服务达成“团购配送”合作,将为抖音本地生活用户提供团购配送服务。
伴随着配送板块搭建完成,抖音也开始在本地生活餐饮服务中提供“外卖”服务。
12月13日,燃次元打开抖音本地餐饮,最上方筛选栏目中已经出现“可外卖”选项,部分商家也提供“外卖到家”服务。
“商业数据派”在报道也提到,在北京、成都等地,商家主页的“到店团购”旁,陆陆续续上线了“外卖到家”的套餐;而在南京,“外卖到家”已经可以直接跳转饿了么小程序。
但从燃次元的体验来看,抖音的“外卖”准确的表述应该是“团购到家”服务,因为打开抖音本地生活商家提供的外卖产品,多数是团购套餐,而并非传统意义的,类似美团外卖、饿了么的自选餐品外卖到家。
同时,作为消费者也难感受到抖音“外卖”的诚意。首先在价格上,抖音“外卖”目前提供的套餐价格均在100元左右,以及更高。在仔细查找后,燃次元才看到价格在42.9元的水煮鱼单人套餐,以及69.9元的牛肉汤套餐。
而与之相对的是,多位外卖用户告诉燃次元,平时点外卖的价格在30元左右。
谁会点100元的抖音外卖?
图/抖音“外卖到家”餐品
来源/燃次元截图
其次,与所有商业的初始阶段一样,抖音“外卖”也面临着补贴投入。12月13日,燃次元通过抖音“外卖到家”服务点了一份69.9元的牛肉汤套餐,根据商家提供的单据显示,商家实收款59.9元,当天的配送员告诉燃次元,“此单收入大概16-17元。”
即使顾客实付与商家实收之间相差的10元“被抖音拿走了”,这10元依旧与配送员实收有差距。不难猜测,中间抖音或存在补贴。
抖音一直执着于外卖。心动外卖于2021年10月初步试点后宣告失败后,抖音在疫情期间招揽店家直播,并提供团购套餐配送业务,再到2022年8月,抖音牵手饿了么剑指外卖,如今又加码“团购配送”上线“外卖到家”。
据36氪12月16日报道,两个月前,心动外卖就已经重启试点,成都是第一个试点的城市,随后还有上海和北京。
“在后疫情时代,外卖已经成为很多人的一种消费方式,并且叠加宅家文化、懒人效应等各方面因素以及红利,外卖也成为很多人尤其是新生代的一个主要的消费行为。在这样的节点下,抖音作为最大的一个短视频的流量端口,基于此去进行一些变现,从商业逻辑来说,是很顺畅的。”食品产业分析师朱丹蓬向燃次元解释。
同时,打好外卖这一根桩,也有利于抖音扎紧本地生活的篱笆。在团购侧,抖音已经算是成功,四川某县城的用户柠檬就告诉燃次元,近期用起了抖音团购。今年6月份也有商户告诉燃次元,“现在用抖音团购的大概占单量的五六成。”
但抖音团购的压力也十分明显,毕竟美团牢牢把握住市场。为了寻求新的增长,也为了夯实本地生活业务,抖音必须扎紧每一块篱笆。外卖作为本地生活其中一块重要业务,自然不能放过。
只是外卖生意与抖音做惯的流量生意有所不同,其中最明显的便是“配送”这一重资产环节。根据美团财报,2021年美团有527万骑手,骑手配送成本682亿元,占外卖收入的比例为71%。饿了么也曾披露,2021年共有114万骑手在平台获得稳定收入。
如今与第三方骑手结盟,抖音能在外卖领域突围吗?
谁会点100元的抖音外卖?
目前在北京的抖音本地生活餐饮商家中,“可外卖”的商家并不多。比如12月17日,燃次元以“国贸/建外”为商圈进行搜索,选择“可外卖”商家,仅呈现了4家餐饮店铺结果,切换至“三里屯/工体”,也仅有9家餐饮店铺结果。
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抖音心动外卖商城元宇宙 谁会点100元的抖音外卖?
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